當(dāng)我們長(zhǎng)時(shí)間泡水，手指就會(huì)變得皺皺的，擦干水過后，手指才會(huì)慢慢恢復(fù)平整。許多小伙伴就會(huì)好奇了，這種褶皺到底是怎么形成的？為什么身體其他部位沒這種變化呢？
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用科學(xué)現(xiàn)象解釋手指起皺

這種現(xiàn)象的產(chǎn)生目前有很多種解釋，一種是細(xì)胞的“半透膜”理論加“滲透作用”。

還記得我們初中學(xué)過的“滲透作用”么？在這種物理作用下，水分都會(huì)從濃度較低的一邊流到濃度較高的介質(zhì)中。我們的皮膚一般分為三層結(jié)構(gòu)，分別是表皮，真皮，皮下組織。表皮層的細(xì)胞會(huì)不斷的分裂出新的細(xì)胞，更新掉死亡的老細(xì)胞。老細(xì)胞死亡后會(huì)成為皮膚表面的角質(zhì)細(xì)胞。皮膚吸水產(chǎn)生褶皺的過程主要發(fā)生角質(zhì)層細(xì)胞當(dāng)中。

皮膚結(jié)構(gòu)示意圖皮膚表層的角質(zhì)層細(xì)胞雖然由于新陳代謝變成了“死細(xì)胞”，但是它依然有細(xì)胞膜，依然具有可以讓物質(zhì)分子出入細(xì)胞的“半透膜”功能。此時(shí)，由于“滲透作用”，細(xì)胞內(nèi)部的物質(zhì)分子濃度顯然要比外界的水分子濃度高，水分就會(huì)從水溶液中流到皮膚的角質(zhì)層細(xì)胞中，皮膚產(chǎn)生吸水的效果。

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細(xì)胞的滲透作用

另一種解釋是“毛細(xì)作用”

這個(gè)概念對(duì)大家來說可能非常陌生。簡(jiǎn)單來講，就是物體1對(duì)物體2分子的某種作用力比物體2本身凝聚成一體的作用力要大，所以物體2里的某些分子就會(huì)叛逃到物體1當(dāng)中。

在皮膚吸水的例子中，皮膚表面的角質(zhì)層細(xì)胞內(nèi)部的大量蛋白質(zhì)分子對(duì)水分子的吸引力大于水分子之間的凝聚力，就產(chǎn)生毛細(xì)作用，把水分子吸收到了細(xì)胞內(nèi)部。

毛細(xì)作用示意圖其實(shí)，生活中也有很多這樣的例子，紙巾，海綿吸水等都是毛細(xì)作用造成的。
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皮膚的褶皺從哪來？

首先，大家回想一下，泡澡或長(zhǎng)時(shí)間接觸水之后，為什么都是手指和腳趾會(huì)容易起皺呢？

這是由于手指腳趾部位，需要更加頻繁的勞動(dòng)，皮膚的代謝也會(huì)加快，角質(zhì)層較厚，膨脹作用更加明顯。而且這些部位的皮脂腺也會(huì)較少，分泌的油脂較少，對(duì)水分的阻隔作用更小，水分更容易進(jìn)入表層細(xì)胞。而且這些部位的皮下脂肪不多。脂肪有良好的彈性，皮下脂肪多的部位比較不容易發(fā)皺。而且由于滲透作用，皮膚外層的角質(zhì)層細(xì)胞吸收充足的水分后，會(huì)變得胖乎乎的。而內(nèi)層的皮膚細(xì)胞由于外層細(xì)胞的阻擋，無法吸收水分，因此體積上比外層細(xì)胞小很多。

這樣一來，泡水的外層細(xì)胞比內(nèi)層細(xì)胞胖很多，外層細(xì)胞的表面積也會(huì)變大，而內(nèi)層細(xì)胞不怎么變化，外層細(xì)胞膨脹出來的面積就會(huì)凸起，因此就會(huì)形成凹凸不平的褶皺。
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褶皺也是有意義的

是什么原因?qū)е氯祟惛鞑课坏钠つw產(chǎn)生這些差異變化呢？

這要追溯到人類歷史很早之前。目前有種假說是，這種變化可以幫助人類在潮濕的環(huán)境中抓的更穩(wěn)。想象一下，起皺后的手指是不是很像汽車的輪胎防滑面，可以增加手指與潮濕表面物體的摩擦力，提高抓握力。

在2011年，演化神經(jīng)生物學(xué)家馬克 . 錢吉齊 和他的同事發(fā)現(xiàn)，手指起皺后的皺紋非常有利于排水。這種排水模式可以增大抓握東西時(shí)的摩擦力，他們認(rèn)為手指遇水起皺的現(xiàn)象必然有其生物演化的機(jī)制。來自英國(guó)紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)的演化生物學(xué)家湯姆·斯馬爾德斯對(duì)此有著同樣的看法，“起皺的手指能夠幫助我們的祖先在潮濕的植被河流中采集食物，而起皺的腳趾則能幫助他們?cè)谟曛姓镜酶臃€(wěn)當(dāng)?！?/p>

在他參與的一項(xiàng)研究中，通過實(shí)驗(yàn)得出相似的結(jié)論并在《生物學(xué)通訊》上已發(fā)表。研究?jī)?nèi)容包括讓參與者分別用干燥的手指和在溫水中浸泡30分鐘后的手指對(duì)不同大小的大理石塊進(jìn)行抓握試驗(yàn)，這些石塊也是有的干燥、有的潮濕。結(jié)果顯示，浸泡過的手指抓起潮濕大理石塊的速度要更快，但是對(duì)于干燥的大理石塊來說，兩者并沒有明顯的區(qū)別。

斯馬爾德斯也從另一方面在探索皮膚發(fā)皺的產(chǎn)生，“為何人類的手指沒有保持永久起皺的狀態(tài)”。他的科研團(tuán)隊(duì)認(rèn)為：皮膚在起皺之后，其靈敏度會(huì)有所降低，這就會(huì)增加手指在抓握物體時(shí)受傷的概率?！币陨线@些科研研究雖然目前還沒有明確的證據(jù)證明是人類的演化導(dǎo)致這種皮膚表層細(xì)胞的差異化分化。

但是我們可以大膽的展開想象，合理假設(shè)開展實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。皮膚怎么會(huì)這么聰明，知道何時(shí)發(fā)皺何時(shí)恢復(fù)原樣呢？這個(gè)課題的最終答案恐怕要交給大家來共同思考了。
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泡澡不宜過久

身體長(zhǎng)時(shí)間接觸水后不僅手指腳趾會(huì)發(fā)皺，還會(huì)有其他隱患。洗澡的房間里面有蒸氣，通風(fēng)也不太好，時(shí)間太長(zhǎng)容易引起腦供血不足，這樣很有可能導(dǎo)致暈厥的。

無論春夏秋冬，洗澡時(shí)間均不宜過長(zhǎng)，每次洗澡時(shí)間以15～30分鐘為宜，水溫42℃以上，入浴時(shí)間10～20分鐘即可；水溫35～37℃，浸泡時(shí)間可以長(zhǎng)些?？吹竭@里，大家是不是都在感嘆，人類的身體怎么這么奇妙？關(guān)于人類的身體，依然有很多目前科學(xué)解釋不清的，大家有興趣的話可以多多關(guān)注。畢竟更加了解自己的身體，才能更好的使用維護(hù)他~

審核專家：張玉紅，鄭州大學(xué)附屬鄭州中心醫(yī)院，皮膚科副主任醫(yī)師。


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