出品：科普中國
制作：科海拾貝
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最近青島膠州灣發(fā)生了一起“海底蝗災(zāi)”，海星在青島膠州灣大規(guī)模爆發(fā)，狂吃蛤蜊和海蠣子，讓養(yǎng)殖戶損失慘重。

這并不是海星在中國首次大規(guī)模爆發(fā)。2006年，膠南地區(qū)因海星大爆發(fā)而導(dǎo)致鮑魚養(yǎng)殖損失達4000余萬元；2007年青島膠州灣海星災(zāi)害導(dǎo)致60%的菲律賓蛤仔受害，給鮑魚、蛤蜊養(yǎng)殖業(yè)造成巨大損失；2012年，海星入侵青島流清河，據(jù)統(tǒng)計，有海星存在的扇貝籠，扇貝死亡率高達80%以上。而這一次海星爆發(fā)的受災(zāi)面積約10萬畝，預(yù)計將造成約一億元的經(jīng)濟損失。

青島“星災(zāi)”頻發(fā)，為什么受傷的總是我？

細心的讀者會發(fā)現(xiàn)，以上案例中的水域都隸屬于青島，海星為何如此喜愛光顧這個地方呢？難道是為了給愛喝啤酒的青島市民送下酒菜么？

實際上這與青島的氣候密切相關(guān)。

青島的海洋性氣候非常適合海星生長，并且海星一般都是就地產(chǎn)卵、流動性小，所以具有“懶癌”屬性的它們并不會進行長距離的移動。相比之下，與青島毗鄰的濰坊市，雖然坐擁萊州灣，但由于水質(zhì)和氣候不合適，當?shù)氐暮Ｐ遣粌H數(shù)量少而且個頭小。

膠州灣地理位置（圖片來源：山東省2020版標準地圖）

青島海域得天獨厚的自然環(huán)境滋養(yǎng)了眾多種海星，并且長久以來，海星與其它生物保持著生態(tài)平衡，到底是誰打破了這個平衡呢？

海星入侵的苗頭可以追溯到2002年，當時的情況并不嚴重，沒有引起人們的重視。但令所有人驚訝的是，海星在短短幾年間給養(yǎng)殖業(yè)帶來了愈發(fā)嚴重的危害。

這種生態(tài)失衡的反自然現(xiàn)象與人類的活動都有著直接或間接的關(guān)系。

海星泛濫頻頻爆發(fā)的背后原因是貝類養(yǎng)殖業(yè)的快速興起。近幾年，山東沿海貝類養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速。貝類作為海星最喜愛的食物之一，給海星的生長提供了充足的食物，成為物種大規(guī)模爆發(fā)的前提之一。

其次，養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，以及過度捕撈、污水排放等人類活動，導(dǎo)致近海海域的生態(tài)環(huán)境失衡，海星的天敵生物種類和數(shù)量驟減。海星就在人類營造的“溫室”環(huán)境里迅速繁殖，這是海星大規(guī)模爆發(fā)的第二個前提。

除此之外，近海海域水質(zhì)的pH值、水溫、營養(yǎng)鹽等各種水文因子發(fā)生的微小變化，也可能為海星的生長繁殖提供更加適宜的條件。這種變化可以使得海星幼體的成活率提高。由此可見，海洋生態(tài)系統(tǒng)的微小變化是物種大規(guī)模爆發(fā)的導(dǎo)火索。

同時人們對于海星災(zāi)害防范意識薄弱，預(yù)防措施欠缺，也給海星的大規(guī)模爆發(fā)留下了可乘之機。

我派大星！什么貝殼沒吃過

海星的集體亮相讓這個物種廣受關(guān)注。海星在人們眼中總是一副柔軟呆萌的形象，現(xiàn)在卻變成了兇殘的貝類掠食者。很難想象，軟趴趴的海星竟然能把硬殼的貝類一口吞食。

我們平時所說的海星，指的是海星綱生物的總稱，這次“組團”入侵膠州灣的是我國黃渤海最常見的一種海星——多棘海盤車(Asterias amurensis)。

多棘海盤車示意圖（圖片來源：參考文獻5）

多棘海盤車是擁有五條腕，外貌似五角星的“標準”海星。這些腕的下側(cè)并排長著密密麻麻的管足，管足的功能很強大，既能夠用來攀附巖礁、推進身體前進，也可以用來捕捉獵物。

海星的主要掠食對象，是行動緩慢的生物，比如雙殼貝類、海膽、牡蠣等弱小海洋“群眾”。海星尋找獵物不是靠看，而是靠感受。海星的表皮中含有大量的神經(jīng)感覺細胞，形成分布廣泛的感受器，它可以感受到貝類分泌的化學(xué)信號，然后快速靠近，用有力的腕和管足握持住獵物。

海星的管足（圖片來源：百度百科）

我們都知道具有堅硬外殼和強勁閉殼肌的貝類很難撬開或砸開，那既無牙也無爪的海星該怎么辦呢？

海星運用到了自己強有力的“五肢”。海星用腕和管足的拉力牽引著，嘗試將獵物的貝殼掰開。一只20公分左右的海星，在一個方向上可以產(chǎn)生4-5千克的力。俗話說天下武功無堅不摧，擁有強大力量的海星也很有耐心，為了吃上一顆貝殼，海星可以和獵物僵持幾個小時甚至幾天。除此之外，海星還可以制造真空的環(huán)境讓獵物缺氧，甚至釋放毒素麻痹獵物的閉殼肌。

軟體動物閉殼?。▓D片來源：百度百科）

一旦貝類松口，海星就會把自己的一個囊狀的胃吐進殼里，初步消化獵物的軟體。這種令人瞠目結(jié)舌的吃飯方式叫做“體外消化”。正因為如此，海星才足以吃掉與比自己大好幾倍的獵物。而至于小個頭的獵物，海星干脆直接帶殼吞下，消化完后再把殘渣吐出來。

海星體型扁平，體內(nèi)空間不足，腸子被壓縮到很短，導(dǎo)致消化效率極低。假如海星吞下去100g食物，一般只能消化其中的6g。這使得海星變成了個貪得無厭的獵食者，不僅食量大而且會過度捕食。海星每殺死十只貝類，可能只會吃掉其中的一兩只，這也是養(yǎng)殖戶談“星”色變的主要原因之一。

泛濫成災(zāi)的海星，吃光可行嗎？

海星泛濫的新聞一出，吃貨們紛紛響應(yīng)，想要以其人之道還治其人之身。我們平時吃海星，主要是吃它的生殖腺。因此，只有性成熟的海星才有食用價值。但海星有輕微的毒性，不能過度食用。

由于民眾的追“星”心理以及海星的價格下跌，海星市場確實比之前火爆，但這遠遠不能補償養(yǎng)殖戶在這場災(zāi)難中的損失。

海星的治理在國內(nèi)目前主要還是物理防治，通常是在大爆發(fā)后，利用網(wǎng)具和人工潛水進行捕撈，存在發(fā)現(xiàn)晚、處理效率低的缺陷。

科學(xué)家提出另外一種“吃”的方法——利用天敵去吃海星。在自然界中，法螺是海星的主要捕食者，通過加大對法螺等海星天敵生物的保護，可以有利地控制海星的數(shù)量，預(yù)防海星大規(guī)模爆發(fā)，使生態(tài)系統(tǒng)重歸平衡。

法螺（圖片來源：百度百科）

另外，由于多棘海盤車對一定濃度的銨鹽具有回避反應(yīng)，有人根據(jù)此原理建議在沿海養(yǎng)殖區(qū)采取一種誘捕網(wǎng)加化學(xué)防御的雙重保護措施。在放苗種的前十天，于養(yǎng)殖場外圍放置裝有銨鹽的緩釋袋，驅(qū)趕海星，放苗種后再設(shè)置地籠網(wǎng)等誘捕工具。

化學(xué)法防御海星布局示意圖（圖片來源：參考文獻6）

其他國家在海星爆發(fā)預(yù)防措施上也值得我們借鑒。科學(xué)家建議根據(jù)多棘海盤車的生活史特征，提前利用浮游生物網(wǎng)對還未進行食性轉(zhuǎn)換的海星幼蟲進行捕撈?；蛘咴?0月份至次年1月份，即青島海域多棘海盤車的繁殖季節(jié)進行捕撈，可以有效降低海星群體的生殖力，在一定程度上避免海星的集中爆發(fā)。

雖然近海養(yǎng)殖區(qū)是海星大規(guī)模爆發(fā)最嚴重的受害區(qū)，但目前還沒有監(jiān)測到直接相關(guān)的大范圍的海洋環(huán)境問題。在人工捕撈、地籠網(wǎng)(漁業(yè)部門特別許可)捕撈等一系列措施下,海星數(shù)量正急劇減少。截止發(fā)文前,不少蛤蜊養(yǎng)殖戶已經(jīng)嘗試投放蛤蜊苗。

實際上，這次事件給生態(tài)危機敲響了警鐘。迄今為止敲響警鐘的可不止海星這一種生物，人與自然和諧相處，道遠且艱難，人類也從未停止步伐，一直付出著努力。

參考文獻：

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4. 楊德漸, 孫世春. 海洋無脊椎動物學(xué)[M]. 中國海洋大學(xué)出版社, 2005.

5.李淑蕓. 多棘海盤車(Asterias amurensis)行為生態(tài)特征及防治策略初探[D]. 中國海洋大學(xué), 2014.

6. 張秀梅, 李淑蕓, 劉佳,等. 青島近海多棘海盤車繁殖生物學(xué)的初步研究[J]. 中國海洋大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版), 2014, 44(11):16-24.

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