眾所周知，空氣中所占體積分?jǐn)?shù)最大的氣體，就是 “氮?dú)狻薄Ｒ驗(yàn)樗浅７€(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)，人們常利用它來(lái)保存物品。比如將一些名貴的字畫(huà)放進(jìn)充有高濃度氮?dú)獾木磔S當(dāng)中，或?qū)⒌獨(dú)獯蛉氲郊Z倉(cāng)內(nèi)部。生活中使用氮?dú)獾睦右埠艹Ｒ?jiàn)，如充氮?dú)獗ｕr的薯片，氮?dú)獍l(fā)泡科技的球鞋等。這些關(guān)于氮?dú)獾男再|(zhì)和常見(jiàn)應(yīng)用，很容易理解。那么氮?dú)馐侨绾文軌蚱鹚阑厣哪兀?/span>

圖片上有幾個(gè)罐子，鋼瓶里面存放的是液氮，在零下196攝氏度時(shí)，把蓋子打開(kāi)就會(huì)冒出白霧。如果吃過(guò)液氮冰淇淋的朋友對(duì)這個(gè)東西應(yīng)該是再熟悉不過(guò)了。有人可能好奇液氮的觸感是什么樣的。那么作為親身經(jīng)歷過(guò)的人可以告訴大家，液氮是燙的，當(dāng)皮膚與液氮接觸時(shí)會(huì)立即脫離液氮達(dá)到室溫，因此溫度差會(huì)有瞬時(shí)的200攝氏度以上的升高，就像皮膚立即暴露在火焰中一樣。

接下來(lái)，把液氮倒入一個(gè)容器里面，這里切記不能用玻璃容器，液氮的溫度極低，很容易直接將玻璃容器給凍裂，倒出來(lái)后，極低的溫度會(huì)在常溫下沸騰，并且伴隨有白霧的生成。這時(shí)如果我們將幾只活蹦亂跳的小金魚(yú)直接放進(jìn)液氮當(dāng)中，數(shù)秒之后再撈出，可以想到，金魚(yú)會(huì)完全被凍住。那么金魚(yú)死了嗎？是否有起死回生的奇跡呢？答案是可以的，把它放回水里，它又會(huì)生龍活虎地游起來(lái)。為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況，原因很簡(jiǎn)單，液氮的溫度極低，它能夠?qū)⒔痿~(yú)表面的水迅速凍結(jié)住，所以能夠看到金魚(yú)凍成類似一根冰棍一樣，但是把它重新放回常溫下的水之后，外層的冰殼解凍，這個(gè)時(shí)候金魚(yú)就又復(fù)活了。

此時(shí)很多北方的朋友就會(huì)問(wèn)了，小時(shí)候，我們那冬天可都是這么賣(mài)魚(yú)的，沒(méi)見(jiàn)過(guò)買(mǎi)回家的魚(yú)放水里它又活了。原因很簡(jiǎn)單：第一點(diǎn)，凍的時(shí)間太長(zhǎng)了；第二點(diǎn)，在整個(gè)凍結(jié)過(guò)程中是緩慢結(jié)冰，我們知道，水結(jié)冰體積會(huì)增大，這個(gè)時(shí)候就會(huì)形成冰晶，而冰晶看起來(lái)好像很漂亮，但在細(xì)胞內(nèi)部它像一把鋒利的鋼刀一樣，能夠刺破細(xì)胞膜，使生物體大量的細(xì)胞破損死亡，一旦大量的細(xì)胞死亡，必然會(huì)導(dǎo)致組織器官等等的死亡。

那么氮?dú)馐欠窨梢杂迷谌松砩夏兀坎簧倏苹闷卸加欣鋬鋈?，冷凍人是否真的存在呢？其?shí)早在1967年，世界上就有了第一個(gè)冷凍人，人體冷凍技術(shù)也被美國(guó)的《生活科學(xué)》雜志列為十大人腦未解之謎之一，及十大超越人類極限的未來(lái)科學(xué)技術(shù)。雖然目前已有數(shù)百位冷凍人，但至今未有一人醒來(lái)。未來(lái)這項(xiàng)技術(shù)是否能夠鑄就生命奇跡，將留給大家去繼續(xù)探索！

“科技演說(shuō)家”活動(dòng)邀請(qǐng)每一位同學(xué)成為本屆科技節(jié)的“科技專家”。同學(xué)們演講形式多樣，內(nèi)容豐富，領(lǐng)域廣泛。